大分県・湯布院で、ご飯の本当に美味しい食べ方を探し続けて考え抜いてこの料理になりました。ご飯にこだわり、素材にこだわり、食べ方にこだわり、湯布院のこだわりを紹介します。湯布院のおすすめランチとして豊後牛、由布の軍鶏、湯布院うなぎをご用意しておりますまぶし料理は、３度味わえます。すべての味わいをゆっくりとじっくりと楽しみましょう。
きっと「由布まぶし 心」に来たことが湯布院旅行の最高の思い出になることでしょう。